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那些心灵手巧的夺冠者

时间:2018年01月13日 13:20   浏览:248   来源:赤峰职业技术学院


原标题:那些心灵手巧的夺冠者

梁智滨

蔡叶昭

蒋应成

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A 痴迷于汽车喷漆的少年

——汽车喷漆金牌项目获得者蒋应成

1996年5月,蒋应成出生于云南保山。初中毕业后,出于对喷漆的热爱,蒋应成毫不犹豫地选择了设有汽车喷漆专业的职业高中。2012年,他进入杭州技师学院就读。

2016年9月,蒋应成参加第44届世界技能大赛汽车喷漆项目全国选拔赛,夺得第一名,入选国家集训队。

世界技能大赛汽车喷漆项目比赛的要求是油漆上下的厚度误差不超过0.01毫米,相当于一根头发直径的1/6左右。

蒋应成说:“在喷涂过程中,如果手抖一下就会超过0.01毫米,表面的颜色与标准颜色就会不一样,光泽度、纹理等都会出现变化,还会出现流挂等现象。汽车油漆一般要喷五六层以上,每一层都是高标准。”

在比赛中,车身图案制作和车门内外双色喷涂这两个模块,让蒋应成分外上心。因为国内在这方面的技术信息资源相对较少,精通的专家也不多,蒋应成只能参照上一届的样板,不断摸索。

在比赛时间比上一届缩短4个小时、人数增加6名的激烈竞争中,蒋应成顶着压力,心无旁骛、沉着应战,最终夺冠。

“默默积蓄力量,我要走得更远。”虽然曾站在世界技能舞台之巅,但回到杭州技师学院,蒋应成又立即投身于汽车喷漆教学,之后,他将以教师的身份和责任感,手把手地传授学生喷漆技能。

B 砌砖砌出世界冠军

——砌筑项目金牌获得者梁智滨

梁智滨来自广东吴川,当年,因为没有考上市里的重点高中,选择了广州市建筑工程职业学校就读施工专业。

在学校训练了将近1年后,梁智滨代表学校参加2016年9月举办的第44届世赛砌筑项目全国选拔赛,成为国家集训队的一员。最后,经过多次内部选拔比赛,他获得代表中国参加世赛资格。

根据比赛的要求,选手必须根据图纸,在22个小时内砌出3面墙体。墙面上有许多复杂图案,需用切割机将砖切成弧块。精度则是得分的关键。在比赛中,垂直度、平整度等指标的误差不能超过1毫米。工地上砌砖一般只用到四五种工具,比赛时梁智滨使用的工具多达20多种。

“比赛一共4天,第一天做了一个中国结,用了2.5小时,还比较顺利。”梁智滨说。

在第二天进行第二个模块比赛的时候,类似小房子的模型中间有个窗,比较难砌,平时也没做过相关题目,只能随机应变。封顶的时候又突发状况,塌了一点点,好在他及时补了上去。

晚上回到宾馆,梁智滨把后两天比赛的图纸摊开,在宾馆地板上模拟放样。

第四个模块是一个老鹰图案,因为老鹰的头和嘴是悬空的,所以操作起来非常有难度。梁智滨思考,怎么才能让老鹰头部不会倒掉呢?梁智滨决定尝试利用钢板来支撑。那天晚上,他在宾馆练习到很晚才休息。

第三天比赛非常顺利,第三个模块更是一气呵成,比其他选手快了很多。

做到第四个模块老鹰图案的时候,按照预案,梁智滨将老鹰的头部和嘴部用钢板支撑,悬空的部位就被牢牢固定在墙上了。

第四天,梁智滨只用两个小时就完成了比赛。砌筑项目教练林晓滨说,梁智滨的砌筑手法、识图放样、调整能力都表现不俗。

拿到金牌后,梁智滨受到了“英雄般的欢迎”。有时,他还需要在各种公开场合发言。普通话不标准、不擅表达的他,有些担心发言出错,连觉都睡不好。梁智滨盼望着这事儿赶紧翻篇,“过回平凡的生活”。他想跟着师傅继续钻研砌砖,挑战“三维立体墙”。

C 面包世界就像“魔法世界”

——烘焙项目金牌获得者蔡叶昭

今年21岁的蔡叶昭,来自安徽芜湖的一个小村庄。5年前,他刚初中毕业,就在前途迷茫时,表哥向他推荐了自己的母校——王森国际咖啡西点西餐学院,告诉他“只要掌握一门技能,就可以自强自立”。

看到表哥毕业后在上海找到了一份好工作,蔡叶昭动心了。

到了王森国际咖啡西点西餐学院,蔡叶昭选择了裱花蛋糕专业。在当时,裱花蛋糕非常流行,一个裱花师傅非常容易在大城市找到一份工作。

学成后,蔡叶昭来到上海,在一家饼房工作。由于店里缺少面包师傅,为了能够争取高一点的收入,蔡叶昭向饼房经理毛遂自荐,开始学习面包制作。

一踏入面包的世界,蔡叶昭就被深深地吸引住了。最简单的原材料——面粉、水和鸡蛋,居然能够变化出那么多的种类,简直就是一个“魔法世界”。

从那时起,蔡叶昭有了明确的人生目标,那就是做一名优秀的面包师。

2016年年初,王森国际咖啡西点西餐学院老师联系蔡叶昭,问他愿不愿意参加技能比赛,学校提供系统学习和训练。蔡叶昭欣然同意,他果断辞去工作,回到学校。

正是从那一天起,蔡叶昭开启了世赛之旅。

“能够有幸代表中国参加第44届世界技能大赛的烘焙项目比赛,和来自世界各地的年轻烘焙师切磋较量,这是一次千载难逢的机会。”蔡叶昭说。

第44届世界技能大赛的集训,让他在短期内接触到了大量烘焙信息,这在以前是不敢想象的。

入选烘焙项目国家队后,蔡叶昭每天按照教练制订的训练计划认真训练,丝毫不敢怠慢。蔡叶昭说,只有真正爱上面包,才能每天在厨房里快乐地度过。

世赛开赛之前,蔡叶昭前后经历了3个阶段的集训——选拔赛、中国国际技能大赛和澳大利亚挑战赛。期间,基地还请来国外的烘焙专家和选手来华指导交流,让蔡叶昭更快地提高技艺。

“4天的比赛时间很漫长,当我把最后一款面包端出烤炉的时候,那份满足感让我久久不能平静。”蔡叶昭说。

冠军的梦想就在第44届世界技能大赛的闭幕式上实现了。走下领奖台的时候,蔡叶昭对采访记者说:“我爱面包,我要与面包终生为伴。”

(综合人力资源和社会保障部网站等资料 健儿整理)返回搜狐,查看更多

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